Festa das Chouriças - Querença 2017
Para que se cumpra a tradição na típica aldeia de Querença, a Junta de Freguesia de Querença, em conjunto com a Paróquia da Igreja de Nossa Senhora da Assunção, organiza mais uma Festa das Chouriças que terá lugar o dia domingo, 22 de janeiro 2017.
Seguindo esta tradição a festa, em honra de São Luís, protetor dos animais, conta com procissão, animação folclórica e a protagonista: As Chouriças em todas as suas variedades - um produto local de excelência!
Nas zonas do interior algarvio, onde a matança do porco era uma tradição antiga, as famílias engordavam o seu animal que constituía a principal fonte de alimentação ao longo do ano.
In the typical village of Querença the traditional sausage festival “Festa das Chouriças” in honor of São Luís, the guardian of animals will be taking place on Sunday January 22th.
In the algarvian inlands, where the pig butchery was an ancient tradition, families grew their animals for their sustenance throughout the year.
