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I Convívio da Safra do Sal

Com o objetivo de promover e valorizar o Sal de Castro Marim, a Câmara Municipal de Castro Marim organiza, no próximo dia 31 de outubro, pelas 18h00, na Casa do Sal, o I Convívio da Safra do Sal.

No mesmo dia, será também inaugurada a exposição fotográfica coletiva “Histórias de Sal”
 
O convívio pretende juntar trabalhadores, empresários e entidades ligados à atividade salineira, tão importante para a economia local. Castro Marim é, atualmente, o núcleo mais representativo da salicultura tradicional, não só por ser uma unidade geográfica bem definida, mas também porque aqui persiste a maior comunidade de salinicultores artesanais.
Figura tradicional do concelho de Castro Marim, o salineiro é figura do passado mas também do presente e do futuro. Parte da história e da identidade cultural do concelho, é pela profissão de salineiro que passa também o desenvolvimento económico de Castro Marim, assente na valorização e exploração dos recursos naturais.

A ideia deste convívio passa também por promover e dignificar a profissão de salineiro, pilar fundamental no crescimento da produção do Sal de Castro Marim. Já conquistamos o mercado de outros países, o Sal de Castro Marim já é um produto reconhecido e com mérito fora de Portugal. Pretende-se também reforçar o papel da Casa do Sal, como ponto de informação, promoção e valorização da atividade salineira tradicional.